別問你會怕 ⧓ 04為什麼你們一直在請人啊?人很難請嗎?​

by Hedy

人真的不難請,但是……​
請到的要嘛不是做不久,不然就是送不走​

▌人才濟濟

早餐店同業一定都無法認同這四個字​
這對人資來說是個神績,但卻從來不曾眷顧我們​
又或者是因為現在的工作選擇太多​
像我們這種沒冷氣吹、又需要早起​
客人要求又多又趕時間的工作就變成是下下選​
或是備胎,甚至是轉職前的一個渡時間的工作,無法長久​

▌感覺被壓榨乾

認真說起來,早餐店的工作時間很短​
以員工來說大多是早上5:30~10:30這個區間​
甚至有的店家會拆成兩個時段​
也就是三個小時跟三個小時​
中間比較忙的時間就會有人手重疊一小時​
以利協助舒緩上班上課的人潮。​

雖然時間很短,但這短短的三小時內,真的是用盡生命​
不管是備料還是前檯,甚至是買單收餐跟送餐​
一個優秀的早餐店員工👨‍🍳​
總是在做手上餐點的同時卻也能注意到來往客人的需求​
整個工作的過程中是很需要聚精會神的!​
你們可能會質疑是不是闆娘要求太高?​
但事實是,如果不是這樣在運做自己的員工​
他自己會被客人逼走ㄚㄚㄚ!😂
(闆娘超冤枉,人真的都不是我殺的😭)​

▌撿錢理論​

我記得前幾年,網路上盛傳一個撿錢理論​
知名物理學家🗿泰森以自己為例:​
他有車、有房、有穩定工作,如果他今天在地上看到penny或nickel硬幣,他連彎腰拾起這筆錢都懶。若他在地上看到dime硬幣的話,在不趕時間的情況下他願意撿起來,若今天掉在地上的是quater硬幣,他則肯定不放過。​

那麼,一分鐘幾百萬上下的比爾蓋茲呢❓​
答案是4.5萬美元😱換算台幣,若有超過新台幣140萬元以上的金額掉在地上,對比爾蓋茲來說才值得為它花點時間,若沒有,他可能只會想「不,我太忙了,這個讓別人去撿吧!」​

為什麼會特別提到這個撿錢理論呢?​
在跟很多應試者的對談過程中​
我發現他們普遍都無法接受早餐店這麼辛苦
卻還是領一般政府規定的最低時薪​
(ㄟㄟ,老闆娘更辛苦,上班伺候你們,下班伺候老闆😓而且時薪領得還比你們少)​
當然,不只是早餐店​
他們對於其他很多工作所給付的待遇也是相同的不解​

我只是想說,如果你覺得你自身的時間價值比$160高​
那麼,你必須展現出來​
不是挑剔公司的不好或是一直強調你值得更好​
你要表現得像是你值得超過$160,終有一天你就能迎來願意支付你同等能力薪水的伯樂!​

時間不會為了任何人停下​
我相信我們自己的人生也是​
想要獲得更多,就必須要付出更多​
每個崗位、每一個平凡的要求,​
我相信都能有人把他們做得不平凡。​

▌闆娘雙雙的小秘密🤫​

因為曾經受過紮實的客服訓練​
不管是面試新進人員或是員工訓練都是由我負責​
其實,我在乎的真的不是手腳俐落或是記憶力超強​
我只在乎他們接收到指令後的態度還有對客人的應對​
如果能對客人表現出體貼與熱情
對闆娘提出的要求展現體諒​
我相信,所有技能不足的地方我都能支援!​

文末方向燈,歡迎跟我說說你往哪裡走📮​

  1. 在別人眼裡看來不起眼的工作,依然有需要學習的地方​
  2. 我是人才,闆娘選我​
  3. 請支援我消失殆盡的熱情啊!​

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嗨!我是闆娘雙雙🙋🏻‍♀️​

你都幾點起床吃早餐?​

我開了一間24小時的早餐店​

任何你想要被溫暖招待的時候😌我都在。​

日更30天挑戰🏃‍♀️Day06​

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